Le planchettes sono antichi terrazzamenti della collina di Saint-Pierre creati per coltivare là dove la pendenza lo impedirebbe. Un archetto in pietra del 1792 testimonia come le vigne “eroiche” esistessero ben prima della moda del vino. Con questo uvaggio (Petit Rouge – Pinot Noir) vogliamo rendere onore a quei pionieri della vigna.
Il nostro “Planchettes” è un rosso tipicamente valdostano, profumato ed armonico, dal sapore secco ed asciutto, ottimo a tutto pasto.
